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- 船場吉兆の使いまわし問題について

今回の船場吉兆の食べ残しの使いまわし問題ですが これはマスコミによる女将へのリンチだと 思います。誤解してほしくないのですが 数万円もの料亭で使いまわしすることは 断じて許される事ではないと私も認識はしています
- 船場吉兆は何故?

吉兆の不祥事がまた明るみに出ました。今度はなんと客が食べ残したものを次の客に出したそうです。前の不祥事もまだ十分に反省しないままこんな不祥事を有名な老舗が犯すのは何故なのでしょう。映画「細雪」に「船場吉兆
- 船場吉兆の民事再生法について

先日、船場吉兆が「民事再生法」を申請したニュースがありました。しかし、まじめに今までやってきて経営が危うくなったのはともかく、今回の件は、偽装をしたという点であきらかに「自業自得」ですよね?それなのに、そのせいで経営が危う
- 船場吉兆のように使いまわしする店

今、話題の船場吉兆のように他のお客さんの料理の残りを使いまわしする店って、どこも当たり前にあるんでしょうか。ファミレス等で料理に付いてくるパセリがしなびてるのを見た時、パセリなんてあまり食べないから、使いまわしするんだろうな・・・と 思
- 【船場吉兆】同一食材使いまわしの連鎖の恐怖

【船場吉兆】使いまわし問題 に関しですが、 すなわち A客に出した残りものをB客に出すと いう発想ですが、最も恐怖に感じたのは、 更に、B客に出した残りものをC客に出した場合、 当然ながらA客に
- 最近の企業で…

少し前の話になりますが、 船場吉兆など、企業の不祥事がありましたよね。吉兆以外に「企業を取り巻く最近の多様な問題」と言われると みなさんは何が思い浮かびますか?よろしくお願いします。
- 船場吉兆の食品偽装問題

船場吉兆の食品偽装問題について、事件の発覚から現在までの流れを詳しく教えてください。
- 船場吉兆の騒動を見て思ったのですが、コース料理の食べ残し

下記の、船場吉兆の料理使いまわし騒動の記事を見て思ったのですが、コース料理等で食べ残した分を持ち帰ることは一般的なのでしょうか。みなさんの経験やご意見をお聞かせください。江戸時代を描いた小説、ドラマ、漫画などでは、
- 赤福の偽装、警察は責任追及しないの?

食品偽装問題で、船場吉兆や比内地鶏の会社は、警察の摘発を受けていますが、和菓子の赤福は捜索を受けていません。社長もそのままだし、「組織ぐるみ」も否定し続けていて、偽装は誰が主導し、誰に責任があるの
- 賞味期限偽装

質問です。船場吉兆以外で賞味期限を改ざんしていた料亭ってどこでしたっけ?船場吉兆より前です。老舗だった気もします。あとデパ地下だったような気もします。長々すみません。スッキリしないものでどうかよろしくお願いします。
- 船場吉兆 - Wikipedia - 2009-06-16 00:00:00

しかし船場吉兆の度重なる不祥事により改めて食の安全性について適正に行われているか調査する必要が生じた為、コンプライアンス委員会を新設し、共同で監査を行っている。 ... 当初、船場吉兆側は一連の偽装を「 パートの女性らの独断によるものとしていた。 ...
- 株式会社 吉兆 - 2005-10-31 00:00:00

日本料理の料亭。グループ各店の紹介。
- 吉兆 - Wikipedia - 2009-06-19 00:00:00

... 長男が本吉兆、長女の婿が東京吉兆、次女の婿が京都吉兆、三女の婿が船場吉兆、四女の婿が神戸吉兆を継承。 ... しかし、料亭営業会社の一つであった株式会社船場吉兆による一連の不祥事を受けて、 ...
- YouTube - 船場吉兆の「恥の上塗り会見」 - 2009-06-16 00:00:00

船場吉兆の「恥の上塗り会見」:創業者の娘とその息子の会見です。母は強しです。 ... ホーム 動画 番組 チャンネル コミュニティ. 検索. 動画をアップロードする ... 船場吉兆 恥の上塗り会見. URL. 埋込み. カスタマイズ. 読み込んでいます...
- 6741億円騰落銘柄数 - 2009-07-03 00:00:00

1994年7月にアメリカの雑誌タイムで、インターネットは核攻撃下でのコミュニケーションの生き残りを想定いたしまして開発いたしました、3という記事が掲載されましたARPANET立ち上げ時のIPTO責任者でございまいたしました ...
- 船場吉兆闘争 - 2008-09-30 00:00:00

はけんパート関西(アルバイト・派遣・パート関西労働組合)は、株式会社 船場吉兆と確認書を締結し、闘争終結を行いました。 ... 地鶏の産地偽装などが発覚し、大阪府警からの家宅捜索を受け、船場吉兆は休業を余儀なくされました。 ...
- 船場吉兆、吉兆グループ全体はどんなんでしょう。 - Yahoo!知恵袋 - 2009-06-11 00:00:00

他の グループ(船場吉兆)の不祥事まで平謝りしておられます。 ... 吉兆グループは5つに分家(暖簾分け)されており,今問題になっているのは船場吉兆と,そこが九州のデパートなどに 出していた商品です。 ...
- 船場吉兆が廃業になるとほかの「吉兆」もなくなってしまうの - Yahoo!知恵袋 - 2009-06-11 00:00:00

株式会社船場吉兆は、大阪の船場本店及び心斎橋店、福岡の博多店及び天神店を運営していました。 ... この株式会社船場吉兆の4店が廃業しましたが、その他の株式会社本吉兆、株式会社神戸吉兆、 株式会社京都吉兆、株式会社東京吉兆の4社は、廃業していません。 ...
- 船場吉兆 - アンサイクロペディア - 2009-03-29 00:00:00

船場吉兆は老舗の残飯料亭として知名度が高く、 ... 高級残飯料亭の通称から分かるように、船場吉兆 ... 船場吉兆は客の食べ残した料理を使いまわす行為を日常的に繰り返していたが、貴重な食料品を有効に再利用する、 ...
- 日本料理 吉兆 - 2009-06-27 00:00:00

大阪・高麗橋の日本料理 吉兆。懐石料理に四季と花鳥風月を織り込んだ吉兆ならではの懐石芸術・創業者湯木貞一から継承する吉兆の歴史と伝統をご紹介いたします。
- 船場吉兆の「使い回し」と「もったいない」JanJanニュース - 2009-06-21 00:00:00

「船場吉兆」がとうとう廃業に追い込まれた。 もともと、私は食品偽装には何の関心もなかった。 ... 船場吉兆が太宰を座右の書にしていたとは到底思えない。 ... <高級料亭「船場吉兆」で、また醜聞が噴き出した。 客の食べ残しを別の客に出していたという。 ...
- マーケティング研修 船場吉兆ブランディング戦略課題発表 - 2009-01-20 00:00:00

船場吉兆の偽装表示問題は、大阪府警が11月16日本店などの家宅捜索に乗り出した。 ... 船場吉兆が運営する福岡市の「吉兆天神フードパーク」で、売れ残った菓子5種類(「黒豆プリン」「桜ゼリー」「抹茶ゼリー」「タル ...